お味噌作りに豆乳、煮豆、煎豆、豆ご飯、豆餅、きなこ…などなど、大豆は色々と応用が出来る畑から産まれた植物たんぱく質！日本人の遺伝子にぴったりの食べ物は如何でしょうか？

自然栽培（無農薬無肥料）天日干し佐渡産
“青大豆（サトウイラズ）”　のご紹介です。

もともと新潟地方で多く栽培されていた大豆みたいですが、最近ではめっきり減ってしまった青大豆のサトウイラズ。

名前の通り砂糖がいらないほど甘い豆ですので、炒って食べても良し、煮豆にしても良し、また味噌作りにも最適ということです。

大きさ等無選別にての販売とさせて頂きます。虫食いは出来る限り除去しております。

現在まだ選別作業中ですので、出来上がり次第、発送させて頂きます。