黒胡麻1kg入り(平成28年産自然栽培)

◎固定種で育てるゴマ

固定種を取り扱う野口種苗さんから購入したゴマの種で平成26年は栽培を行いました。
こちらは現在、土地環境に適用させるための種作りをしております。遺伝子に土地の環境を記憶させることにより、その土地での食害や気候等に負けない作物に成長していきます。

いつも驚かされますが、あの小さい胡麻一粒が放っておくと2メートル近くまで伸びて見事な実を付けるのです。これは栽培者しか知らない素敵な光景です。

収穫後は天日で干し叩いて胡麻を落とします。
ふるいに掛けてごみを取り除き、さらに水で洗って細かいごみを除きます。最後に乾燥させて出来上がりですが、なかなか手間が掛かる作業です。

 生産地:新潟県佐渡市平清水、真光寺
 品種:黒胡麻
 自然栽培歴:3年 
 種籾:自家採取 
 種子消毒:なし
 圃場施肥:無施肥
 育苗施肥:無施肥
 本田散布:無散布
 育苗散布:無散布 
 除 草 :機械除草
 乾 燥 :天日干し

¥ 5,400

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